vilmarsdotters blogg

Först kan jag berätta att den som vill höra Annika själv, kan ta sig till Örnsköldsvik den 23 maj på Örnexpo. Hon kommer att hålla föredrag där och då kl 11 och kl 13.

Jag upplevde henne som en sanningsenlig människa, som satt sin läkarkarriär på spel för att få ut sanningen om kostråden som finns idag, varför dessa ser ut som de gör och vad som verkligen fungerar. Dessutom märktes det att hon är arg på vad hon kallar etablissemanget. Dvs läkemedelsindustrin, margarin- och oljeindustrin, kolhydrat- och skräpmatsindustrin samt de professorer, dietister etc som går i dessa industriers ledband. Hon konstaterade till exempel att "Margarinet är djävulens påfund!" och berättade bland annat att det finns klara paralleller mellan margarinets och hjärtinfarkternas intåg bland människorna.
Det finns inget vetenskapligt stöd för att högt fettintag av naturligt animaliskt fett ska vara farligt. Men, eftersom det är industrin som styr vilka rapporter som ska komma fram i rampljuset, så kommer detta naturligtvis inte till allmänhetens kännedom.
Hon berättade om korruptionen, om mörkandet, om historien bakom och mycket mer.
Hon berättade om rapporter från människor som blivit slanka av LCHF-kost och som blivit friska från morbus crohn, migrän, diabetes, allergier, hjärt- och kärlsjukdomar m.m. Själv har hon haft fibromyalgi, som hon blivit frisk ifrån genom att lägga om kosten till LCHF.

Hon tipsade om bra böcker att läsa i ämnet, bland annat:

Fett och kolesterol är hälsosamt! - Om gamla och nya kolesterolmyter. Av Uffe Ravnskov

Fettskrämd. Av Lars-Erik Litsfeldt.

Jag kopierar in ett par av hennes blogginlägg, som tar upp en del av det hon nämner i sin föreläsning:
*********************************************************************************
En arts naturliga ursprungliga föda kan inte orsaka sjukdom. Se på växter och vilda djur. Om de får onaturlig föda så dör de. Detsamma gör människorna, på lång sikt.

Naturligt fett, med sitt innehåll av mättat fett, är det rätta fettet för oss att äta. Våra förfäder på savannen i Afrika utvecklades på fettrik animalisk föda, från gräsbetande djur.

Om det röda köttet och animaliska fettet mot förmodan skulle orsaka oss cancer och andra sjukdomar så måste det bero på att djuren fått fel föda.

Däremot är de onaturliga fetterna från margariner felaktiga för våra cellmembraner, och gör att dessa får ett försämrat försvar mot cancerframkallande ämnen. Detsamma gäller omega-6-fetterna från majs-, solros- och tistelolja. Omega-6-fetter försämrar cellernas försvar mot cancer.

Om man har fått cancer så kan dess celler bara förbränna socker, de kan inte förbränna fett.
Margarin, omega-6-olja och kolhydrater orsakar alltså, och göder, cancerceller.

Hjärtsjukdom är en inflammatoriskt orsakad sjukdom. Det är inflammationshärdar i artärväggarna som blir kärlförkalkningar. Dessa förkalkningshärdar blir såriga och det fastnar blodplättar på såren, vilket blir till blodproppar, vilket ger hjärtinfarkter.

Dessa inflammationer orsakas av onaturligt fett, omega-6-oljor, högt blodsocker och högt blodinsulin. Det vill säga alla ingredienser och orsaker av den av Livsmedelsverket rekommenderade kosten.
*****************************************************************************

Nyckelhålet - Den moderna ättestupan

Jag jobbade primärvårdsjour idag på Sundsvalls sjukhus. Vid lunchtid gick jag till den nyrenoverade kafeterian. Jag köpte pannbiff (helfabrikat?) med lök. Salladsbuffén var fin.
Förut brukade de till maten ha någon efterrätt, av typen konserverade päronhalvor med vispad grädde. Nu serverades det inte någon efterrätt, utan man fick köpa extra. Av nyfikenhet köpte jag en chokladefterrätt. Den var i en liten plastburk med lock.
På innehållsförteckningen stod överst: Socker, härdat vegetabiliskt fett, glukossirap etc. Sen kom ett tiotal E-nummer. Långt ner stod ägg och grädde. Avfettat kakaopulver etc.

På borden fanns uppställda inplastade vikta kort, med rubriken: Landstinget Västernorrland, Café & restaurang, Koll på kosten genom Tallriksmodellen.
Sen var det en bild på tallriksmodellen: 2/5 stärkelsemat, 2/5 grönsaker o frukt, och 1/5 sovel: kött eller fisk eller vegetariskt. Sen fanns det en bild som visade att om man behövde mindre mat så skulle man äta en mindre tallrik med samma fördelning. Sen fanns det lite text: 500 g frukt & grönt varje dag, och Bröd till varje måltid. Byt till flytande margarin, och Välj nyckelhålsmärkt.

Till restaurangen kom några utmärglade patienter, med sina besökare. Patienterna såg ut att ha tärande sjukdomar: cancer, KOL och hjärtsvikt. De möttes av dessa kort på borden om hur de ska äta. På grund av sjukdom orkar de inte äta mycket, och ser då hur de ska äta 4/5 av maten bestående av stärkelsemat och grönsaker. Lite protein och inget fett alls.

Hur har de näringsexperter som tillverkat denna informationsfolder räknat ut att sjuka människor ska få den näring de behöver? Några få gram protein och inget fett. Om det finns något fett insmuget i maten så består det garanterat av margarin och matolja. I stället massor av kolhydrater och fibrer.

Tallriksmodellen och Nyckelhålet är Aktiv Dödshjälp för gamla och sjuka, på grund av näringsbrist och kolhydratöverskott.
Den Moderna Ättestupan.
*******************************************************************************

Läs mer!  Prova att söka på ""margarin" i hennes blogg, så kommer det upp många intressanta inlägg!